集大成
テーマ：patisserie葉山庵
shonoながーい１日が終わりました。
しかし、明日のクラシックショコラの仕上げ等
全てを終える事ができませんでした(苦笑)
明日の朝１番で、仕上げをしないと。。。。。。やばいです。
また、今日は、クラシックショコラだけでなく、ボンボンショコラも
売り切れになってしまい、皆様にはご迷惑をおかけ致しました！
嬉しい悲鳴を通り越して、本当に申し訳ない気持ちです。
でも、本当に嬉しいですね。
有名ブランドが多数ある中、パティスリー葉山庵の商品を
お選びいただき、感謝、感謝、感激です。
店頭に並ぶ商品はもちろんですが、パッケージ、ディスプレイ、
ポスターの写真の構図まで、全てを自分達で決めてきましたが
正直、不安な気持ちでいっぱいでした。
「新商品の反応は？」
「ショーケースの前で、お客様は止まってくれるのだろうか？」
「昨年のお客様は、また来てくれるかなぁ」
２週間の会期を過ぎて、私の不安な気持ちはなくなりました。
お菓子の中で、最も繊細で、ごまかしの利かないショコラは
パティスリー葉山庵の集大成と言っても、過言ではないですね。
そのショコラで、沢山のお客様に喜んでいただけるなんて、最高です。
「パティシェが美味しく感じる」＝「お客様も美味しい」
試食をされた時のお客様の笑顔、
鎌倉のスタッフに届けたいですね。
本当に最高です。
(追伸)
大好評をいただいております、「クラシックショコラ」
ホワイトデーの催事でも、販売する事を決定致しました！
数量限定となりますが。。。。。。
