3db925b65d58bc76
テーマ：未分類
shono
コメントはまだありません »
コメントはまだありません。
ナチュラルフレンチ&スイーツ「葉山庵」のブログ
-
プロフィール
畑 康治 - Yasuharu Hata -
「apreciar葉山庵」「AMMIRARE FIRENZE」エグゼクティブシェフ
平成13年 フランス クラブガストロノミー・プロスペール・モンタニエ本部よりシュバリエ「聖フォルチナ勲章」を受賞。ホテル、レストランのグランシェフを経て2004年より apreciar葉山庵グランシェフに就任。「日本エスコフィエ協会」「レ・ザミドキュルノンスキーレザミ ドゥキュルノンスキー」会員。2006年10月には「フランス料理アカデミー」にも名を連ねる。
生野 剛哉 - Takeya Shono -
「PATISSERIE葉山庵」統括パティシェ
都内・県下の有名ホテルで19年のキャリア。数々のコンテストにて受賞経験のある熟練のパティシェ。ホテルメイドの繊細な技巧にアレンジを加えた珠玉のスイーツを表現。「PATISSERIE葉山庵」では三浦半島の新鮮食材を使用したナチュラルスイーツを体現。 カレンダー
9 月 2010 月 火 水 木 金 土 日 « 8 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 アーカイブ
- 2010 年 9 月 (1)
- 2010 年 8 月 (12)
- 2010 年 7 月 (12)
- 2010 年 6 月 (15)
- 2010 年 5 月 (14)
- 2010 年 4 月 (11)
- 2010 年 3 月 (11)
- 2010 年 2 月 (13)
- 2010 年 1 月 (15)
- 2009 年 12 月 (15)
- 2009 年 11 月 (15)
- 2009 年 10 月 (10)
- 2009 年 9 月 (15)
- 2009 年 8 月 (15)
- 2009 年 7 月 (14)
- 2009 年 6 月 (13)
- 2009 年 5 月 (9)
- 2009 年 4 月 (13)
- 2009 年 3 月 (11)
- 2009 年 2 月 (11)
- 2009 年 1 月 (12)
- 2008 年 12 月 (12)
- 2008 年 11 月 (19)
- 2008 年 10 月 (29)
- 2008 年 9 月 (30)
- 2008 年 8 月 (10)
- 2008 年 6 月 (2)
- 2008 年 5 月 (1)
- 2008 年 4 月 (3)
- 2008 年 1 月 (1)
- 2007 年 12 月 (6)
- 2007 年 11 月 (8)
ブログテーマ
- AMMIRARE FIRENZE (4)
- apreciar 葉山庵 (5)
- eglise de 葉山庵 (7)
- Grandciar葉山庵 (44)
- MONTJUIC (2)
- patisserie葉山庵 (330)
- PLAYBACH (3)
- 大阪WTC店 (1)
- 未分類 (16)
- 未分類 (65)
葉山庵 オンラインストア
エグリーズ ドゥ 葉山庵
Grandeciar 葉山庵
AMMIRARE FIRENZ
PATISSERIE HAYAMA-AN
